Pekacervenca

Description du produit : C’est un arbre vigoureux. Sa floraison se situe courant avril. Cette jeune variété a la particularité d’offrir une chair rouge. Son fruit est de gros, voire très gros calibre. Sa peau lisse est rouge foncée. Sa chair, sanguine, est assez acidulée. Mais celle-ci s’estompe au fur et à mesure de la conservation. Pekacervenca se récolte courant octobre et peut être conservée jusqu’en février. Cette variété se prête parfaitement à la pâtisserie, mais aussi à la compote. Elle peut être également utilisée pour colorer les jus de fruits. Attention, Pekacervenca est une variété dite autostérile. Il lui faut obligatoirement un autre pommier pour être pollinisé.