Doyenne de Comice

Originaire d'Angers, cette poire a été obtenue dans un jardin fruitier de Comice, en 1849. Sa floraison est tardive. Réputée pour son excellente qualité gustative, la Doyenne du Comice est excellente aussi bien crue que cuite. Son fruit est de gros calibre. Sa peau est jaune et très fine. Sa chair est blanche, très parfumée, très sucrée et fondante murissant en Octobre-Novembre. Attention toutefois, sa peau etant fine, la Doyenne du Comice est un fruit à manipuler avec précaution.