Socquette
Plage de prix : 24,00€ à 76,60€
Socquette est aussi nommée Beurré d’Angleterre. C’est un arbre vigoureux et très fertile..C’est un fruit de moyen calibre. Sa chair est fine, fondante et juteuse. Socquette est aussi bon à consommer crue que cuite .A noter qu’elle fait d’excellentes confitures. Sa maturité s’échelonne sur septembre Octobre.
Informations produit
Son origine est inconnue et ancienne, mais était très commune dans la région Grand Est. Socquette est également nommée Beurré d’Angleterre. C’est un arbre vigoureux et toujours très fertile. Son fruit est de calibre moyen, pyriforme. Sa peau est fine, verte jaunâtre piquetée de brun. Sa chair est fine, fondante avec une légère saveur d’amande. Socquette (ou Beurré d’Angleterre) est propre à tous les usages: couteau, confiture, séchage, compote, cuisson, confiserie. Sa maturité s’échelonne sur Septembre – Octobre.
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