Colapuy

. Originaire de Crimée, Colapuy est une pome qui a été raménée ,vers 1854, par un soldat nommé Nicola PUY. Elle a été ensuite très cultivée en Picardie. Colapuy est un arbre de faible vigueur , peu sensible à la tavelure et à l'Oïdium. Elle est sensible à l'alternance. Sa floraison est mi tardive. Son fruit est de calibre moen. Sa peau est verte devenant devant jaune striée de rouge à maturité. Elle appartient à la serie des pommes à deux fins (table et cidre). Sa chair blanche est fine, sucrée et très juteuse avec un parfum bien particulier. Ses pépins sonnent lorsque l'on secoue son fruit mûr. Elle se récolte en Octobre-Novembre, mais sa maturité se situe entre Décembre et Février.