Granny Schmitt

Originaire d'Australie, elle est issue d'un semis de hasard réalisé par Mme Marie Ann SMITH. Granny Schmitt est un arbre assez vigoureux, avec une production régulière et une mise à fruit assez rapide. C'est un très bon pollinisateur. Son fruit est de calibre moyen à gros. Sa peau est lisse de couleur vert pomme piquetée de blanc. Elle prend une teinte rosée à maturité. Sa chair est blanche, ferme, juteuse, acidulée et croquante. Elle est aussi bonne crue que cuite. Granny Smith se récolte en Octobre - Novembre mais sa maturité s'étale de Janvier à Avril.