Pomme Fraise

Pomme Fraise est un arbre qui été cultivé en Franche Comté. Sa floraison est mi tardive. Son fruit est de gros calibre, aussi large que haut. Sa peau est rouge claire, lavée et striée de rouge foncée et ponctuée de jaune pâle. Sa chair est blanche, mais rosée sous sa peau ( d'ou elle tire son nom), fine, croquante, juteuse, sucrée et très parfumée. Elle est aussi bonne crue que cuite. Pomme Fraise se consomme courant Octobre Novembre.