Reinette grise d’Argonne

Originaire de la Meuse, en Argonne, cette Reinette est un arbre très fertile. Sa floraison est mi hâtive. Son fruit est de calibre petit à moyen, sphérique et régulier. Sa peau est fine, vert jaunâtre presque entièrement lavée de fauve et recouverte de lenticelles. Sa chair est blanche-verdâtre, ferme, juteuse, mi sucréé-mi acidulée et très parfumée. Reinettre Grise d’Argonne est à récolter en Octobre-Novembre, mais sa maturité s’échelonne de Novembre à janvier. C’est une pomme qui est aussi bonne à cuire à consommer crue. Elle était traditionnellement utilisée pour les gelées.