Conférence

Originaire d’Angleterre, Conférence est issue d’un semis obtenu par M. Thomas RIVER en 1884. Elle remporta, en 1895, le premier prix de la Conférence de la poire, d’où elle tire son nom. Sa floraison est tardive. Elle s’adapte à toutes les régions de France. Elle apprécie une exposition ensoleillée et non venteuse. Elle est résistante à la tavelure, mais est sensible à la sécheresse. Son fruit est de calibre moyen,allongé. Sa peau est épaisse, de couleur verte marbrée de brun, devenant jaune à maturité. Sa chair blanche-crème est fondante, juteuse, fine, sucrée-acidulée et légèrement parfumée. Sa maturité débute fin Septembre et peut se conserver, dans un endroit frais, jusqu’à fin Novembre.