Conférence

Originaire d'Angleterre, Conférence est issue d'un semis obtenu par M. Thomas RIVER en 1884. Elle remporta, en 1895, le premier prix de la Conférence de la poire , d'ou elle tire son nom. Sa floraison est tardive. Elle s'adapte à toutes les régions de France. Elle apprécie une exposition ensoleillée et non venteuse. Elle est résistante à la tavelure, mais est sensible à la sécheresse. Son fruit est de calibre moyen,allongé. Sa peau est épaisse, de couleur verte marbrée de brun, devenant jaune à maturité. Sa chair blanche-crème est fondante, juteuse, fine, sucrée-acidulée et légèrement parfumée. Sa maturité débute fin Septembre et peut se conserver, dans un endroit frais, jusqu' à fin Novembre.