Cabarette
Plage de prix : 24,00€ à 73,30€
Aussi nommée ‘Président Van Dievoest’. Ce pommier est rustique, très productif, avec une floraison mi-tardive. Son fruit est de calibre moyen. Sa chair est ferme, juteuse et croquante. La cabarette est à cueillir courant octobre-novembre, mais sa maturité est très longue et s’étale de janvier à avril.
Informations produit
Cabarette est originaire des Flandres. En Belgique, cette variété est nommée ‘Président Van Diesvoest’. Elle porterait le nom de son obtenteur, qui, courant du 19ᵉ siècle, aurait semé des pépins d’une variété de pommes russe. C’est une variété très productive et rustique. Sa floraison est mi-tardive. Son fruit est de calibre moyen à gros, long et assez allongé. Sa peau est verte, piquetée de points, devenant jaune à maturité avec parfois une légère coloration rosée à l’insolation. Sa chair blanche est ferme, juteuse, croquante, acidulée-sucrée. Cabarette est à récolter courant octobre-novembre, mais sa maturité s’échelonne de janvier à avril.
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