Informations produit
Cette variété, originaire des USA, a été créée en 1860 par M. CLAPPS. C’est un poirier très vigoureux, très fertile avec un port légèrement pleureur. Son fruit est de gros calibre. Sa peau est lisse, vert jaunâtre, se teintant de rouge à l’insolation. Sa chair, blanc-jaunâtre, est fine, juteuse, parfumée, fondante et sucrée-acidulée. C’est une excellente poire à manger crue. Sa récolte débutera fin août et pourra s’échelonner durant un mois. Clapp’s Favorite a l’avantage de résister à la tavelure.






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